Muito tempo. Uma pessoa muda em 4 meses? Muda, muito.
Desde o último post, já passei por milicoisas aqui e posso falar com sinceridade, acontecimentos que só me amadureceram como ser humano e mulher. Mudei de casa duas vezes, conheci novas pessoas, trabalhei em lugares diferentes, tive 4 TPM's e saí ilesa, fiquei sem grana, me virei, fui ajudada por amigos, ajudei uns par, segurei o drama e tô aqui firme e forte. Acontecimentos que me fizeram mais segura e mais dona de mim. Eis a razão de toda essa distância.
Minha aventura em Wonderland Aussie está acabando... Sim, depois de 11 meses e 25 dias voltarei para realidade e isso me incomoda um pouco, apesar de estar com muita saudade de algumas coisas. Ansiedade da volta e desejo de ficar se misturam e eu gosto. Idas e vindas.
O Natal esse ano vai ser miado, provavelmente vou trabalhar, mas o Reveillón promete..Fortes emoções! rs
Bom, estou começando a perder o foco, e esse post só surgiu mesmo para falar das comidinhas que ando experimentando, como saí da casa de família fui obrigada a cozinhar minha própria comida, o que é um feito e tanto para alguém que não sabe ainda fritar um ovo (sim, eu sei cozinhar várias coisas, mas tenho problemas com ovos, exceto os cozidos) são comidas na sua maior parte de uma pessoa que está "on diet", mas resolvi postar porque não quero esquecer, comidinhas pra vida... rs.
Australianos comem muita coisa gordurenta e gostosas, coisas que nunca vou esquecer porque além de serem boas, me fizeram engordar 7 kilos, que felizmente vou consegui deixá-los aqui... hahaha Eu hein...
Fish'n Chips, ice cream, junkie delicious food, cookies dos mais gostosos, TIM TAM, o mais letal e delicioso biscoito para quem esta de dieta, Hawaian Pizza, sushis gigantes, de todos sabores, lamigntons (bolinho delicia!), pies, aaaai....Entende agora? O quão dificil é manter o corpitcho em dia!? hahaha
Pois é, mas como eu não tive a sorte de ser uma daqueles que tudo pode e nada engorda, tive que fechar a boca e me contentar com saladas, atuns, sushis ( que eu amo, graças a Budha, esse pode!), peixes, frangos, beefs, ovos, cream cheese e a grande paixão do momento: abacate.
Sim, abacate não faz mal, não engorda, é tudo de bom e vai com tudo!!! E um otimo hábito que adquiri aqui, além do chá com leite que é uma deliciaaa....Hummm... (Super british!)
Salada, sanduíches, mistos, chicken, peixes, ahh delícia...
Tá sem criatividade? Faz uma saladona com muita rucula, alface, abacate (ele tem que estar meio durinho senão zica). Separadamente, numa panela frite cebola, frango ou peixe em pedaços, mushrooms, tomate, brocoli (veja bem, frite o frango primeiro e depois coloque os legumes e atenção o brocóli tem que estar cozido e "al dente", isso vale também para a couve flor, caso queira colocar), depois de tudo bem mexido na frigideira, só colocar em cima da salada, com um pouco de cream cheese ou queijo fetta, pode temperar com sal e pimenta (cuidado porque o fetta já é salgado) e vinagre balsâmico... Oh my!!
Isso serve para sanduíches no pão sirio com atum, frango, ou carne vermelha... Whatever!
Outra coisa muito boa que eu aprendi e amo, é pasta ( macarrão integral) e sea food, essa receita pode ser básica, mas pra mim não é...rs , quem me ensinou foi um amigo suíço, chefe de cozinha o Kim, pessoa linda que quero muito bem... É ridículo de fácil e fica boooommmm... O processo é o mesmo do cozido de frango e peixe da salada acima, mas no final coloca o macarrao cozido pra da uma refogada junto e tchanãn.... Ai ai... Com uma pimentinha marroquina tudo de bom, "nem os cachorros não comem" como diz minha mãe...rsrsrs
Fora o abacate, descobri que tudo fica bom com manga, abacaxi....
Exemplo disso é a pizza Hawaiana, a preferida e ja me dá água na boca de pensar..
A base dela é queijo e tomate, ai coloca presunto, bacon e abacaxi... Ah, man, demais....
Enfim, frutas e verduras, assim como o café que vendem aqui são de ótima qualidade, os produtos importados chegam aqui como mercadoria para o primeiro mundo, quem fica com os refugos somos nós brasileiros e outros países que ainda não aprendemos a dar valor ao fruto da sua terra...Mas isso é um outro assunto que me estressa e o papo tá tão legal...
Tem um arroz muito bom, que meu primo que é chef me ensinou (estou dando uma super sorte de morar em duas casas diferentes com chefes de diferentes nacionalidades!), que é o "Fried Rice", um arroz tailandês, delicioso. Sabe quando sobra aquele arroz, que você morre de pena de jogar fora (e nem é legal desperdiçar!), é só colocar numa panela cebola, carne cortado em pequenos pedaços, legumes ja devidamente cozidos e molho de soja ou de ostra...( http://tudogostoso.uol.com.br/receita/79772-chicken-fried-rice-arroz-tailandes.html ), receitinha aí easy to follow it! Enfim, delicia, delicia...
Tenho evitado carboidratos devido a minha dieta, mas durante o dia pode um pocadinho, entonces...
Tem mais coisas que aos pouquinhos vou aprendendo e estou orgulhosa de mim mesma, quero só ver se voltando pro Brasil essa empolgação continuará, espero que sim, apesar de saber que na dura realidade brazuca, terei muito menos tempo pra tudo isso... Uma pena! Mas, sou sacodida, sempre se dá um jeito...
Esse papo tá super me dando fome e são meia noite e pedrada. Nem é hora de comer...
Fazer sua própria comida, além de saudável é divertido e você consegue aprender muita coisa legal...
E viva o abacate, a manga, o abacaxi e tudo que deixa a vida mais gostosa!
Cheers! :)
PS: continuo gostando de fish'n Chips e coisas calorentas, mas na boa, estou evitando inclusive refrigerante... Opções... E graças, já se foram 5 kilos suadíssimos.
PSII: nuts nos pratos principalmente a castanha do pára e a macadâmia, fazem toda a diferença :)
